Restaurace Česká hospůdka

Stále má top restaurace v Mariánských Lázních!

Zdroj: Česká hospůdka Mariánské Lázně: Fotogalerie [Foto]. Dostupné z: <http://www.ceskahospudkaml.cz/fotogalerie.html>

To si to jednou v pozdních hodinách svištím domů autobusem (ano, jela jsem z hospody, ale na mou obhajobu se pozdní hodina rovnala 22:45 – ačkoliv to bude tím, že později autobus nejezdí) a narazím na kamaráda z fotbalu, který jel akorát z práce. Je kuchař v České hospůdce a na základě této informace (+ jídelníčku na oficiálních stránkách) jsme tam hned v sobotu vyrazili ukojit naše večerní chutě.

Česká hospůdka je nově otevřená, zrekonstruovaná restaurace v Mariánských Lázních. Nachází se na schodech v Klíčové ulici v místě bývalé Moravské restaurace Ječmínek. Ačkoliv je hospůdka v centru, je příjemně „zapadlá“ (Klíčová 179, ML), a tudíž se zvládla vyhnout nánosu lázeňských turistů i předražených cen. Navíc je restaurace velmi útulná, což je také důsledek přítomnosti hned několika krbů.

Podnik je nekuřácký (to oceňuji především já), má kapacitu 45 míst a je separovaný na 3 části – klasickou restauraci, salonek s kapacitou 15 míst a na pivničku, kde je instalována i televize. Restaurace také nabízí uspořádání soukromých oslav v salonku, cateringové služby a o svátcích i speciální menu.

Jídla jsou lazena především do české kuchyně a najdete zde i něco malého k zobnutí třeba k pivku. Dále musím vyzdvihnout denní menu – sice jak jsem si všimla, bývají na výběr maximálně dvě jídla, ale nabídku najdete aktualizovanou na těchto stránkách, což je v dnešní době sociálních sítí rozhodně velké plus. Krom toho si v letních měsících budete moci na terásce zakousnout i něco grilovaného.

Má zkušenost:

Do restaurace jsme se vypravili v pěti – já, přítel Tomáš, Eliška, její přítel Štěpán a náš kamarád Martin. Jelikož byl sobotní večer, rezervovali jsme si místa – a dobře jsme udělali. V hospůdce bylo totiž dost plno, i proto jsme museli chvilku čekat, než jsme si objednali.

Servírka byla ale milá – při běhu s nádobím do kuchyně se nám omluvila, že bude hned u nás, sledovala klesající hladiny piva a byla se i poptat na naši spokojenost s jídlem. Vím – člověk si řekne, že to je snad samozřejmé, ne všude se ale s takovým jednáním setká – zvlášť, když máte narváno. Také, jak jsem si všimla, vtipkovala vedle s ruskými hosty, což je v Mariánkách hodně žádoucí dovednost.

Tom si dal na začátek poctivý hovězí vývar a Martin paštiku. Všichni jsme se podělili o zapékanou bagetku s bylinkovým máslem a pochopitelně nezůstalo jen u jedné. To musím určitě vyzdvihnout – mají rozsáhlý výběr příloh (ačkoliv krokety tam nenajdete)! Co se pečiva týče, mají ty bagetky, ošatku domácího chleba, Tomík dostal k polévce housky a také mají topinky – dokonalý arzenál pečiva, který ocení hlavně takový chlebofil, jako je můj přítel.

Jako hlavní chod jsme si dali: hovězí guláš, svíčkovou, 2x masové kousky (3 medailonky – kuřecí, hovězí a vepřové maso) na hříbkovém ragú s bramboráčky a marinované kuřecí prsíčko na smetaně (+ kozí sýr a sušená rajčata) s brambory na loupačku. Vše jsem (samozřejmě ze studijních důvodů) koštla a musím říct, že jsem si pošmákla – a nejen já. Nejvíc mi ale chutnalo mé jídlo (tzn. ty medailonky s houbami a bramboráčky). Maso (hlavně kuřecí) bylo měkkoučké a lahodné, hovězí sice trochu dokrvava, ale kupodivu mi to vůbec nevadilo a bylo také měkké. Bramboráčky byly sice jen 3, ale nakonec jsem byla přejedená tak jako tak a to mi je Tom ještě ochutnával.

Fotky jídla bohužel nemám, protože se náš stůl nejednohlasně shodl, že „fotit si jídlo je trapný“.

Mám-li pro změnu napsat nějaké nevýhody, zde jich pár je: v jídelním lístku se nevyskytuje má milovaná česnečka, jako přílohu nemají ani krokety, ani kaši (avšak v denních menu jsem tyto tři nedostatky viděla napravené), ceny jsou trošku dražší (například ta bagetka je za 45 Kč), ačkoliv to se může zdát hlavně i proto, že jídla jsou ceněna rovnou i s přílohami. Větší výtku mám ale k tomu, že k jídlu nebyla zeleninová příloha. Děti to spíš ocení, matky asi nikoliv. Nu a pak problém může být pro někoho také ten, že se v této lokalitě nedá moc zaparkovat a když už, tak s poplatkem (my večeřeli v 7, takže jsme využili parkování u pošty).

Mám-li vypsat pozitiva: to, že jsou přílohy v jídelním lístku rovnou „doporučené“ beru jako výhodu, zvlášť když jsou tam brány jako příloha i mé milované bramboráčky – s omáčkami (což si doma moc často neuvaříte) jsou naprosto delikátní. Navíc v nabídce najdete spoustu, řekla bych, netradičních „českých“ jídel. Pro příklad uvedu pečenou kachnu na medovině nebo žebírka s medovo-česnekovou omáčkou¹. Krom toho se tu setkáte s milým jednáním, prostředí je velmi příjemné ať už pro rodinnou oslavu nebo rande. Webovky jsou přehledné a je zde kompletní nabídka.

Zdroj: Česká hospůdka Mariánské Lázně: Fotogalerie [Foto]. Dostupné z: <http://www.ceskahospudkaml.cz/fotogalerie.html>

Takže není co řešit – dopřejte svým chutím i svému žaludku kulinářský zážitek a vyražte se nadlábnout do České hospůdky.

Více info i fotek naleznete na oficiálních stránkách.

Aktualizace aneb návštěva #2:

Jelikož se mi tu líbilo, musela jsem sem vzít samozřejmě i rodiče. Taťka si dal masové kousky na hříbkovém ragú s bramboráčky jako předtím já a Štěpán, já s mamkou tápala a nakonec jsme se rozhodly, že si dáme žebra napůl. Žebírka jsou pečená s medovo-česnekovou marinádou, k nim dostanete domácí chléb a mamka měla další geniální nápad a objednala ještě grilovanou zeleninu. Myslím, že můj žaludek měl orgasmus! Žebírka naprosto na jedničku a zelenina? S Tomem si grilovanou zeleninu při návštěvě restaurace objednáváme často, ale tohle byla fakt pohádka! Myslím, že tam byla paprika, okurka, cuketa, cibule, trochu česneku a hlavně – houby!

No najedli jsme se prostě fantasticky, nebýt mamky split-nápadu, asi by mě z restaurace museli valit. Kuchař Štěpán (můj kamarád) také dostal zasloužené točené.

Aktualizace aneb návštěva #3:

S Tomem jsme zas nevěděli, kam zajít na večeři, tak jsme si opět vybrali náš oblíbený podnik. Dali jsme si zelňačku (s houbami), Tom domácí paštiku s chlebem a jako hlavní chod výpečky na černém pivě s variací knedlíků a já poprvé vyzkoušela hovězí líčka na víně s bramborovou kaší. PANEBOŽE! Myslím, že se mi v puse rozplývalo štěstí a bramboráčky, které jsme si ještě přiobjednali, to dotáhly k dokonalosti! To prostě musíte vyzkoušet!

Každopádně se těším, na jakou dobrotu sem zajdeme příště!