V 15 letech jsem poprvé letěla letadlem (alespoň poprvé, co si to pamatuji). Taťka vzal tehdy mě a mamku do Řecka. Měli tam ty nejlepší předkrmy! Osobně jsem se zamilovala do něčeho, čemu říkám „Řecká topinka“, a když jsem chtěla včera na večeři přítele překvapit kromě hlavního chodu i předkrmem, zapátrala jsem v paměti a tuhle rychlou ňamku mu připravila. A jak slintal!

Zprvu musím říct, že Řecká topinka se hodí klidně i jako hlavní chod, když si jich dáte víc. Sice je k ní potřeba topinkovač/toastovač, ale ten má většinou každý doma, takže tímto pokrmem rozhodně zabodujete i na nějaké domácí párty!

1) Olivový olej – 2 lžíce

2) Sůl

3) Pepř

4) Nějaké houstičky/bílý celozrnný chléb

5) Česnek (nejlépe český) – 2 stroužky

6) Oregáno (+nějaké bylinky, pokud chcete a máte) – 1 lžička

7) Topinkovač/toastovač

– Jedna várka je hotová za 5-10 minut.

1) Houstičky či chléb si nakrájíme na plátky cca 1-1,5 cm široké. Vložíme nahřát do topinkovače/toastovače a mezitím si připravíme směs na potření.

2) Na talířek/do mističky si nalijeme 2 lžíce olivového oleje, přidáme kávovou lžičku oregána, osolíme a opepříme podle chuti. Na prkýnku si oloupeme 2 stroužky česneku a nakrájíme na malé kostičky. Můžeme ho také prolisovat, ale osobně ho mám radši krájený. Nakrájený česnek přidáme do mističky a pořádně zamícháme. Tato směs je na 4-5 topinek.

3) Když jsou topinky nazlátlé a teplé, nejlépe kávovou lžičkou na ně rovnoměrně klademe naši směs. Ihned za tepla podáváme. Dobrou chuť!!!

Tip: Díky česneku je tento recept skvělý i při nachlazení či jako prevence !