Již zítra je Silvestr. Oslavy příchodu nového roku jsou většinou bujaré a Silvestr 2016 zaručeně nebude výjimkou. Zde je několik malých tipů, čím si tento den a hlavně večer ještě okořenit.

Silvestra tráví každý po svém – někdo jede s partou na hory, jiný udělá malou domácí oslavu s rodinou, někteří zajdou s přáteli do hospody. Ti šťastnější z nás, co mají svou drahou polovičku, si třeba udělají romantickou soukromou oslavu doma, někdo se baví radši bez alkoholu v čajovně a někdo Silvestra absolutně neřeší, zavře se doma a u pohádek a filmů si dá něco dobrého k jídlu a pití.

Ať už jsou vaše plány jakékoliv, zde je několik tipů, kterými si můžete oslavu ještě zpříjemnit, třeba se i před ostatními vytáhnout, aby na vaši párty navždy vzpomínali.

Jídlo je samozřejmě základem každé oslavy a oslava příchodu nového roku není výjimkou. Zvlášť, pokud se chystáte odcházející rok 2016 pořádně zapít, měli byste na jídlo pamatovat.

Pokud plánujete zůstat s přáteli u někoho doma, vřele doporučuji udělat si Raclette Party. U raclettu se dobře povídá, každý si do své lopatičky na gril hodí, co má rád, nahoru na společný gril se pak většinou dávají brambory a maso. Toto grilování si ale užijí i vegetariáni. Navíc se nejedná o honosnou večeři, kdy by se pak všichni akorát tak svalili přejezení na gauč, nýbrž o pomalé „ďobání“.

Pokud chcete připravit jen malé občerstvení, které si třeba můžete vzít i někam s sebou (do hospody), doporučuji Párečky v listovém těstě. Chutnají každému a do listového těsta můžete dát samozřejmě i něco jiného, než jen párky, například vytvořte šunkovo-sýrové šneky či sýrovo-špenátové bochánky s česnekem.

V pohodlí domova, kde je trouba (či mikrovlnka s grilem), nebo topinkovač, si zas můžete udělat domácí Bagetky s bylinkovým máslem, či Řecké topinky. Ale v tom případě pozor na půlnoční polibek .

K takové párty patří i vytříbený program. Ať už jste v hospodě či doma, stolní hry nemůžou chybět. Do klidu domova vřele doporučuji Activity, nebo Alias, pro jejichž hru je potřeba trochu místa. Kamkoliv si můžete vzít například Krycí jména (což je mimochodem party hra roku 2016), Dobble, nebo Milostný dopis.

Pokud nemáte žádné stolní hry, nebo možnost je koupit/půjčit si je, posezení u piva rozhodně rozproudí hra Čelovka. Stačí vám lepící papírky (co se běžně používají na poznámky), propiska, pár přátel a fantazie. Každý vymyslí jednu postavu – může to být živá či mrtvá osobnost, nebo třeba pohádková bytost, záleží na tom, jaká si dáte pravidla (my jednou použili například Barbie, Hello Kitty či Mario, což lze velmi těžko uhodnout). Každý si papírek se jménem postavy, kterou je, přilepí na čelo, aniž by se na něj podíval. Hráč se poté ptá tak, aby bylo odpovědí pouze ANO či NE. Dokud mu ostatní odpovídají ANO, hráč hraje dál. Když je odpovědí NE, je na řadě další. Hru můžete vylepšit tím, že za každé NE si hráč musí dát lok piva .

Pro klidného Silvestra doma s rodinou (/ve dvou) můžu doporučit například puštění pohádek a společné skládání puzzlí .

Pokud se chcete před ostatními vytáhnout něčím netradičním, ještě stále máte čas udělat Vodkové medvídky. Vězte, že je to alkoholická ňamka, která potěší každého notorika . Navíc si ji můžete vzít skutečně kamkoliv.

K takové party patří samozřejmě i focení. Pokud chcete mít hezké a zábavné fotky, vytvořte si vlastní fotokoutek a rekvizity. Na fotokoutek vám stačí nějaká hezká záclona/ubrus, kterou pověsíte na okno dozdobíte například vánočními řetězi, ať už svítícími či ne. Rekvizity si můžete koupit (mívají je v papírnictví/ve větších obchodech), nebo si je můžete sami vyrobit, přičemž fantazii se meze nekladou a alespoň tak budete mít další silvestrovský program. Inspirace je na internetu mnoho a využijete-li tiskárnu, ušetříte i čas.

Rachejtle k Silvestru neodmyslitelně patří, ale pokud s nimi nemáte dostatek zkušeností, může být jejich odpálení pořádný hazard. Navíc – pokud nejste někde v divočině – jistě nad obzorem či venku z okna pořádný ohňostroj uvidíte i od ostatních. Co takhle si tedy místo rachejtlí vypustit do nebe svá přání? Stačí vám k tomu lampiony štěstí či lampiony přání. Seženete je zhruba za 20 – 40 Kč, prodávají se dokonce v různých barvách i tvarech.

Na lampion napíšete své přání, pomocí drátků uchytíte hořák a pod rozvinutým lampionem jej zapálíte (vhodná je spolupráce alespoň dvou lidí). Horký vzduch začne stoupat a po chvíli pocítíte, že je již lampion naplněn a sám vzlétává, poté jej můžete pustit. Lampiony ale kvůli bezpečnosti zapalujte někde na volném prostranství a v případě silného větru radši vůbec.

A jak trávíte Silvestra vy? Dočetli jste se o nějakém tipu, který vás zaujal a vyzkoušíte jej? Pochlubte se do komentářů!

V 15 letech jsem poprvé letěla letadlem (alespoň poprvé, co si to pamatuji). Taťka vzal tehdy mě a mamku do Řecka. Měli tam ty nejlepší předkrmy! Osobně jsem se zamilovala do něčeho, čemu říkám „Řecká topinka“, a když jsem chtěla včera na večeři přítele překvapit kromě hlavního chodu i předkrmem, zapátrala jsem v paměti a tuhle rychlou ňamku mu připravila. A jak slintal!

Zprvu musím říct, že Řecká topinka se hodí klidně i jako hlavní chod, když si jich dáte víc. Sice je k ní potřeba topinkovač/toastovač, ale ten má většinou každý doma, takže tímto pokrmem rozhodně zabodujete i na nějaké domácí párty!

1) Olivový olej – 2 lžíce

2) Sůl

3) Pepř

4) Nějaké houstičky/bílý celozrnný chléb

5) Česnek (nejlépe český) – 2 stroužky

6) Oregáno (+nějaké bylinky, pokud chcete a máte) – 1 lžička

7) Topinkovač/toastovač

– Jedna várka je hotová za 5-10 minut.

1) Houstičky či chléb si nakrájíme na plátky cca 1-1,5 cm široké. Vložíme nahřát do topinkovače/toastovače a mezitím si připravíme směs na potření.

2) Na talířek/do mističky si nalijeme 2 lžíce olivového oleje, přidáme kávovou lžičku oregána, osolíme a opepříme podle chuti. Na prkýnku si oloupeme 2 stroužky česneku a nakrájíme na malé kostičky. Můžeme ho také prolisovat, ale osobně ho mám radši krájený. Nakrájený česnek přidáme do mističky a pořádně zamícháme. Tato směs je na 4-5 topinek.

3) Když jsou topinky nazlátlé a teplé, nejlépe kávovou lžičkou na ně rovnoměrně klademe naši směs. Ihned za tepla podáváme. Dobrou chuť!!!

Tip: Díky česneku je tento recept skvělý i při nachlazení či jako prevence !

Každý snídá různě, ale spousta z nás si občas k snídani či svačině dopřeje ovesné vločky, či takzvané müsli. Existuje spoustu značek i příchutí – kokosové, ořechové, čokoládové, s konopným semínkem, brusinkové, s jahodami, mandlové, medové a další různé variace. Müsli snídáme nejen proto, že je chutné, ale hlavně proto, že máme zažité, že je zdravé. Ale je tomu skutečně tak? Nejsou v něm v dnešní době různé emulgátory a cukry? Co takhle si vytvořit müsli, kde nejen, že je pouze to, co máme rádi, ale také víme, co v něm skutečně je. Velkou výhodou je rozhodně také cena!

Na naše müsli budeme potřebovat:

Nejprve vložíme máslo (či margarín) na pánev a rozehřejeme ho. Poté k němu přidáme všechen med i třtinový cukr (jak kdo má rád) a mícháme, dokud se směs nespojí. Mezitím si zapneme troubu (horkovzdušnou cca na 165 °C) a do velké mísy vysypeme ovesné vločky a smícháme s připraveným ovocem, ořechy apod. Já si do müsli přidala dvě jablka, která jsem nastrouhala a také 100 g rozmixovaných ořechů (lískové, mandle a kešu). Nakonec jsem přidala asi 2 lžíce kokosu.

Když máme med, třtinový cukr (ten já bohužel neměla) a máslo spojené, nalejeme ho do mísy a pořádně promícháme s připravenou směsí tak, aby veškeré vločky lehce navlhly.

Tip: Pokud nechceme používat pánev, lze dát máslo a med rozehřát i v mikrovlnce.

Nakonec celou směs vysypeme na plech s připraveným pečícím papírem a rovnoměrně rozprostřeme. Máme-li rádi, zlehka posypeme skořicí. Vložíme do trouby a při 165°C (horkovzdušná) pečeme 10-15 minut. Poté müsli vyjmeme a promícháme. Teď je dobré ho ochutnat, a pokud je málo sladké, lze na něj ještě přidat med. Když jsme müsli „otočili“, pečeme dozlatova i z druhé strany (opět cca 10-15 minut).

Zdroj všech fotek: vlastní

Müsli můžeme konzumovat s mlékem, bílým jogurtem, či jen tak samotná. Dobrou chuť!!!

Tip1: Máte-li doma nějaké formy, můžete si tímto způsobem vytvořit i sušenky či müsli tyčinky a poté namočit do jogurtu či čokolády a nechat oschnout.

Tip2: V poslední době jsou na internetu známá i chia semínka, která si do müsli můžeme také přidat.
Tip3: Až nebudete vědět, čím si příště posypat zmrzlinu, zkuste použít právě domácí müsli. Já osobně si dám do pohárku müsli, poté pár kopečků zmrzliny, šlehačku (když je doma) a špičku opět posypu tímto müsli.

Blíží se Silvestr a ten se pojí s pořádnou párty. Ti, kteří pořádají oslavu Nového roku doma již jistě shromažďují balonky, čepičky a velké množství alkoholu i nezdravých pochutin typu chipsy, popcorn a slané tyčinky. Máte-li však v plánu nezařídit si pořádné pálení žáhy a večeřet poněkud vytříbeněji, mám pro vás tip nejen na Silvestrovský večer…

Zdroj: Factoryprices – Uw Elektronica Webwinkel: Severin RG2619 Raclette Party-grill [Foto]. Dostupné z: <http://www.factoryprices.nl/product/severin-rg2619-raclette-party-grill-steengrill-87827.html>

Raclette je označení polotvrdého sýru z kravského mléka. Zároveň se ale jedná také o švýcarské jídlo právě z tohoto sýru, který se zahřívá a poloroztavený se podává s bramborami, uzeným a zeleninou. Sýr se může zahřívat u ohně nebo na Raclette grilu.¹

Raclette gril je speciální přístroj na grilování potravin určený převážně do vnitřních prostor. Grily se prodávají v různých velikostech i tvarech, vždy však s horní plochou, pod kterou jsou přídavné lopatky. Na horní ploše, která může být kovová pokryta teflonem, kamenná, či rozdělená, takže jsou zde oba typy ploten, se nejčastěji peče maso a brambory. Do lopatek si pak všichni mohou dávat jídlo, které jim chutná – například zeleninu, sýr, houby, slaninu atd. Lopatky na sobě zpavidla mají značky pro odlišení (barevné tečky), aby si jedlíci nespletli lopatky . Lopatky jsou teflonové, takže je třeba na nich s jídlem manipulovat dřevěnými či plastovými špachtlemi, které jsou většinou součástí balení.

Racletty (grily) se cenově podle velikosti pohybují mezi 600 a 2500 Kč, za 900 Kč už ale pořídite velmi slušný gril. My jsme ten náš dostali od Ježíška, ale jelikož je Ježíšek popleta a nechal u něj paragon, víme, že stál 799,- a byl pořízen v Lidlu .

Zdroj fotek: Google: Raclette gril [Foto]. Dostupné z: <https://www.google.cz/search?q=raclette&espv=2&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=WdKhVJGgFszqUvf-gagL&ved=0CAYQ_AUoAQ&biw=1366&bih=643#tbm=isch&q=raclette+gril&facrc=_&imgdii=_&imgrc=Eyii3PhKbgQmuM%253A%3BUwezNCx7WySWbM%3Bhttp%253A%252F%252Fimg.levneelektro.cz%252Fimages%252F0003%252F00027470-1.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.levneelektro.cz%252Fp27470-grily-eta-0162-90000-raclette-gril%3B500%3B185>

Nyní několik tipů, co si můžete na Raclette gril dát:

1) Rozhodně brambory. Buď je můžete nakrájet na tenčí plátky (cca 1 – 1,5 cm), já ale preferuji je nejprve lehce ovařit a na raclettu už je jen na másle osmažit. Nezapomeňte osolit, můžete zkusit třeba koření na americké brambory.

2) Maso je základ. Zde asi netřeba radit, ale čím rozmanitější, tím lépe. Mohu-li doporučit, nahoru na kámen dejte různé druhy masa na plátky (koření dle libosti, ale obalené v pivě či jogurtu mělo zatím vždy úspěch), ale také nakrájejte maso na kostičky či nudličky a použijte rozmanitější chutě – kari, citronový pepř, paprika či med. Hosté tak alespoň mohou ochutnat více variant a dát si je přímo do svých lopatek. Nic nezkazíte ani špízem.

3) Zelenina. Paprika, mrkev, hrášek, kukuřice, dýně, květák, brokolice, rajče… Jen si vyberte. Grilovat můžete cokoliv. Mně osobně chutná mražená zelenina s bylinkovým máslem (je z Lidla).

4) Co na lopatky neodmyslitelně patří jsou také různé sýry (nejlépe na plátky), anglická slanina (na tenké plátky či kostky), šunka nebo třeba houby. My měli lesní, ale výborné jsou i žampiony.

5) No a neopomeňme dochucovadla. Je samozřejmé, že na stole už jsou připravené různé kečupy a majonézy, nebo třeba koření. Co ale dokonale doplní chuť jednotlivých pokrmů? Jarní cibulka nakrájená na kolečka a česnek ať už na plátky či kostičky. Pro odvážlivce můžete přidat i zázvor. Osobně zbožňuji žampiony nakrájené na plátky zabalené do plátku eidamu či goudy, posypané jarní cibulkou a česnekem, to je foodgasm !

6) Neuškodí mít v zásobě i nějaké housky, které můžete přikusovat, popřípadě je nakrájet na plátky a opéct.

7) No a nakonec to nejdůležitější – pití! Nejvíc bodne samozřejmě pivko, ale jinak je možné podávat takřka cokoliv. Kdo by si ale dal ke „grilovačce“ místo pořádného pěnivého čaj? Milovníci vín mohou zkusit raclettovací víno (v obchodech ale kromě raclettovacího sýra najdete také brambory přímo na raclette).

Co já na raclette party zbožňuju je to, že se sejde parta přátel, popíjí a jí. Můžete mlsat a zároveň si povídat neomezeni časem. Když někoho pozvete na večeři, většinou sestává z polívky, hlavního chodu a desertu. Je omezena časem. Sice pochopitelně můžete jíst jak dlouho chcete, ale jídlo vám při pomalém tempu vystydne. U raclettu to tak není. Jíte malá sousta a můžete se takto cpát třeba i tři hodiny! Prostě milé posezení, časově na přípravu náročné asi stejně jako příprava té večeře (možná je příprava dokonce kratší), jen ten úklid pak stojí za to .

Inu a nyní fotky hned dvou raclette party, které jsem připravovala. Snad se vám budou líbit a necháte se inspirovat nejen na poslední večer tohoto roku .

Zdroj: vlastní

¹Raclette. In: Wikipedia: the free encyclopedia [online]. San Francisco (CA): Wikimedia Foundation, 2001- [cit. 2014-12-29]. Dostupné z: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Raclette>

Asi už si ani nevzpomenu, kdy jsem poprvé stvořila tenhle zaručený nástroj kocoviny, zaručeně to bylo v nezletilém stavu a o to horší pak byly následky. O čem, že je řeč? No přece o vodkových medvídcích!

Kdo tohle opití se bez alkoholu vymyslel, vám asi nepovím, pravděpodobně nějací studenti, kteří se snažili dostat tvrdý alkohol nenásilnou cestou do svých vrstevnic . Já osobně to beru také jako zpestření a často tuhle pochutinu předávám dál jako dárek. Buď jako malý přídavek svému kamarádovi, nebo pokud jdu na párty a oslavence tolik neznám – flašku mu totiž věnuje každý!

1) Nakoupíme gumové medvídky a vodku – to stačí. Občas se nedá ve večerních hodinách svítit a u Vietnamce koupíte Božkov, ale osobně to moc nepreferuji. Medvídky můžete koupit jaké chcete, když máte Jojo, stačí kratší doba nakládání, Haribáci jsou lepší a tvrdší, ale lépe je kupovat, když máte na přípravu více než jeden den. Pokud chcete použít Vodku 42, rozhodně kupte medvídky Haribo, jinak se vám gumídci rozpliznou. Sama mám tuhle zkušenost – nechala jsem medvídky z Kauflandu (K-Classic) naložené 3 dny ve Vodce 42 a nakonec z toho bylo prapodivně vypadající vodkové želé .

2) Připravíme si nějakou sklenici nebo klidně misku, nasypeme tam medvídky a zalijeme vodkou. Máte-li na přípravu více dní, můžete použít na jednu flašku 200 g medvídků, v případě méně času použijte spíše mělčí misku a cca 300 g medvídků. Misku/sklenku s naloženými medvídky dáme do lednice a alespoň 3x denně mícháme! Medvídci se tak nacucají rovnoměrně a nestane se to, že bychom získali ulepený gumový chuchvalec. Na obrázku dole vidite medvídka Haribo před a po jednom dni zalitém vodkou.

3) Podle chuti necháme den či více, své „vaření“ pochopitelně musíme ochutnat, ale řízení bych se pak chvíli vyvarovala. Přece jen mám zkušenosti, kdy stačilo několik soust medvídků a večer byl v mlze. Někdo bude radši za „čisté“ medvídky, kamarádovi jsem je naložila jen den, neboť má rád sladkou vodku, která po medvídcích zbyde.

4) Chceme-li médi darovat, můžeme použít čistou zavařovací sklenici, přes víčko dát nějaký kus látky a zavázat stuhou.

Zdroje fotek: vlastní

A aby bylo vidět, jak velký jsem amatér, na mém oblíbeném internetovém magazínu, o kterém jsem zde už psala, se podívejte, jak můžou alkoholové pochutiny (nejen s vodkou) vlastně vypadat .

Super pokrm na jakoukoliv párty jsou bagetky s bylinkovým/česnekovým máslem. Klasicky je koupíte v supermarketech (třeba v Lidlu stojí 17,90), ale co si takhle radši udělat vlastní? Bagetky budou čerstvé, můžete klidně zvolit i celozrnné a okořeníte si je podle sebe, takže se nemusíte marně shánět po soli či pepři! Navíc nebudete muset stepovat u mikrovlnky (klasicky se dělají 8-10 minut a ze zkušenosti vím, že je jedno, zda je uděláte v troubě či mikrovlnce, ale nejlepší je mikrovlnka s grilem), protože budou hotové hned.

1) Připravíme si máslo (klidně i margarín), česnek a bylinky, které chceme použít. Já měla pažitku, libeček a provensálské koření, ale lepší je to bez něj. Kdo má rád, jistě si na pomoc vezme i kopr. Samozřejmě to chce trochu soli, popřípadě pepře. Nejprve si připravíme ingredience a necháme máslo změknout. Na jedno máslo jsem použila 7 měsíčků česneku – některé jsem nakrájela, další prolisovala a trochu utřela.

2) Na kousky si nakrájíme i bylinky a poté je smícháme s česnekem a změklým máslem. Dobře promícháme a připravíme si pokud možno nějakou krabičku, nebo alespoň potravinovou fólii a směs do ní dáme a necháme v lednici ztuhnout.

3) Nakoupíme si bagetky či houstičky – co má kdo rád – a nakrojíme je (asi jako když nakrojujete buřty na opékání). Máslo do nově vzniklých zářezů „vmažeme“ a dáme do mikrovlnky. Stačí tak minutka, aby se máslo rozehřálo. No a teď můžeme podávat, dobrou chuť !

Zdroj všech fotek: vlastní

Tip 1: Výborné je dát do zářezů i plátek sýra a nechat rozpéct spolu s máslem.

Tip 2: Na takovém másle je super i vařit a nemusíte potom tolik kořenit, pachtit se s loupáním a krájením česneku, nebo krájením bylinek !

Tip 3: Pokud se s máslem nechcete pachtit, můžete si ho koupit. V TESCU ho mají klasicky za 44,90 a je ho 125 g.

Zdroj: TESCOVINY.cz – TESCO ceny pod lupou: Meggle Original bylinkové máslo 125g [Foto]. Dostupné z: <http://tescoviny.cz/product/detail/2001019039263>